Peito de Frango com Presunto

Ingredientes:

  • 1 peito de frango
  • 100 g de presunto fatiado
  • Farinha de trigo
  • Manteiga
  • Sal, sálvia
  • Caldo de frango

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango com sal
  • Ponha a folha de sálvia e a fatia de presunto
  • Prenda com um palito e passar na farinha de trigo
  • Aqueça manteiga e ponha para grelhar
  • Retire o frango e na mesma panela junte uma colher de farinha e deixe dourar
  • Adicione o caldo de frango e deixe reduzir
  • Volte o frango grelhado e deixe finalizar e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

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