Ingredientes:

• 4 laranjas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 200 g de camarão rosa limpo
• 2 colheres (chá) de páprica picante
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca
• 1/2 talo de salsão picado
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 1 copo de iogurte desnatado
• Quanto baste de cebolinha verde
• 4 camarões pistola

Modo de Preparar:

• Numa, frigideira, esquente o azeite e junte o camarão.
• Quando o camarão estiver rosado, junte a páprica e frite mais um pouco, mexendo bem.
• Adicione o aipo reidratado (colocado de molho em um pouco de água).
• Misture e deixe refogar mais um pouco. Reserve.
• Numa tigela, misture a maionese light com o iogurte.
• Junte o camarão refogado e misture bem.
• Tempere com a pimenta e sal a gosto.
• Retire uma tampa de cada laranja.
• Retire toda a polpa das frutas, deixando a casca bem limpa.
• Nas bordas, enfeite com um corte serrilhado.
• No interior das cascas, coloque o creme de camarão.
• Polvilhe com a cebolinha e decore com os camarões grandes cozidos.
• Sirva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br