Frango com Molho de Pimentão

Ingredientes:

  • 500 g de frango desossado
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão verde
  • 1 cebola
  • 180 g de purê de tomates
  • 1 folha de louro
  • Sal, azeite

Modo de Preparar:

  • Aqueça azeite e doure a cebola
  • Junte o pimentão vermelho e folha de louro
  • Adicione o purê de tomates e deixe cozinhar
  • Retire e leve ao liquidificador
  • Bata e reserve
  • Tempere o frango com sal e ponha para grelhar
  • Adicione pedacinhos de pimentão verde
  • Junte ao molho batido e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

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