Rolinho de Frango com Presunto

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango
  • 100 g de presunto cozido
  • ½ cebola
  • 1 vidro de cogumelos
  • 2 fatias de pão de fôrma
  • 1 xícara de leite
  • Sal, salsa, cebolinha, farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Abra o peito de frango
  • Ponha uma fatia de presunto e feche com palitos e passe na farinha de trigo
  • Aqueça azeite e ponha para grelhar
  • Retire e reserve
  • Na mesma panela junte a cebola e deixe grelhar
  • Entre com o cogumelo
  • Junte o pão de fôrma desfiado
  • Retire de fogo e ponha o creme de leite e volte ao fogo e deixe reduzir
  • Tempere com sal, salsa e cebolinha

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br

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