Ingredientes:

• 100 g e 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 pacote de biscoitos champanhe triturados (180 g)
• 8 bombons tipo Sonho de Valsa®
• 1 lata de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 gemas passadas pela peneira
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

Massa:

• Em um refratário, coloque 100 g de manteiga e o chocolate picado.
• Leve ao fogo em banho-maria até que o chocolate derreta.
• Retire do fogo, espere amornar e acrescente os biscoitos triturados, misturando bem.
• Unte com manteiga uma forma de abrir de 22 cm de diâmetro, espalhe a mistura, comprima com as costas de uma colher e reserve.

Recheio:

• Pique os bombons e reserve.
• Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a maizena (dissolva-o previamente em um pouco do leite), as gemas e o restante da manteiga.
• Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar, retire e deixe amornar.

Cobertura:

• Bata o creme de leite com o açúcar até obter o ponto de chantilly.

Para montar:

• Sobre a base da torta, coloque o creme e sobre este os bombons picados.
• Decore com o chantilly e leve à geladeira até a hora de servir.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br