Ingredientes:

• 1  xícara (chá) de morangos frescos
• 200 g de queijo camembert ou brie
• 3  colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2  colheres (chá) de aceto balsâmico
• 1 pé de alface roxa crespa
• Sal e pimenta do reino
• 1 pé de escarola

Modo de Preparar:

• Corte os morangos em lâminas finas e coloque em uma tigela.
• Regue com o azeite e com o balsâmico.
• Salpique com sal e pimenta do reino.
• Lave as folhas de alface e escarola e distribua em 4 pratos individuais.
• Distribua fatias de morango sobre a salada e regue cada uma com um pouco do molho que se formou.
• Corte o queijo em cubos e arrume sobre as saladas.
• Sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com