Frozen de Mel, Manga e Gengibre

Ingredientes:

  • 2 mangas
  • 2 colheres (sopa) de gengibre
  • 198 g de açúcar
  • 28 g de mel
  • 15 gemas

Modo de Preparar:

  • Faça um purê com a manga, o gengibre e o mel e reserve.
  • Misture o restante em uma panela e leve ao fogo até engrossar.
  • Depois misture o purê e coloque no freezer por 12 horas.

Fonte: Chef Dayse Paparoto – http://culinaria.terra.com.br

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