Imagine um cardápio que teve como inspiração, países tão distintos quanto a França e a Tailândia ou o Vietnã e a Itália.
Acrescente a essa mistura o tempero brasileiro.
Bem, assim é o Fillipa, do Chef Renato Lopes: um restaurante que surpreende pela cozinha contemporânea rica em sabor.
Renato, que é formado pelo French Culinary Institute of New York, não economiza em ousadia na elaboração de novos pratos todos os meses.
Site: http://www.fillipa.com.br/index-1.html
Receitas do Chef Renato Lopes:
Bolinho de Peixe 07
Bolo de Coco 12
Kho Tao de Camarão com Arroz de Jasmim
Margrande
Pão de Mandioquinha 07
Salada de Shiitake com Lichia
Sorbet de Lichia
Thai Curry de Salmão com Lichia
Parabéns pelo Sucesso e pelo seu novo empreendimento. Fico muito orgulhoso de ter m dia ter o privilégio de ter trabalhado com você de ter sua amizade.