Ingredientes:

• 3 xícaras (chá) de repolho picado
• 1 cenoura ralada
• 4 colheres (sopa) de uvas passas

Molho

• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 2 colheres (sopa) de maionese light
• 1 colheres (sopa) de mostarda
• 1/2 colher (sopa) de vinagre branco
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Pique o repolho.
• Ferva água numa panela e junte o repolho.
• Desligue o fogo e deixe o repolho ficar na água quente por um minuto.
• Escorra.
• Misture o repolho, as uvas passas e a cenoura e coloque numa travessa.

Molho

• Misture todos os ingredientes do molho e jogue sobre a salada, misturando bem.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br