Biscoito Amanteigado 09

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC (temperatura média).
  • Unte uma assadeira grande com manteiga e enfarinhe com um pouco de farinha de trigo.
  • Numa tigela, junte a farinha, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha e amasse bem com as mãos até formar uma massa uniforme.
  • Embrulhe a massa com filme plástico.
  •  Leve à geladeira e deixe descansar por 15 minutos.
  • Divida a massa em 3 porções.
  • Faça um rolinho com cada porção.
  • Corte cada rolinho em rodelas de 1 cm de espessura.
  • Com os dentes de um garfo, aperte levemente cada rodelinha, formando um desenho.
  • Distribua os biscoitos sobre a assadeira, deixando uma distância entre eles.
  • Leve ao forno para assar por 25 minutos ou até os biscoitos ficarem levemente dourados.
  • Retire do forno, deixe esfriar e sirva

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

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