Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 80 g de parmesão ralado
• 1 gema de ovo
• Quanto baste de salsicha
• 1 clara de ovo
• 1/4 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:

• Misture a farinha de trigo, a manteiga, a gema e o leite.
• Amasse bem.
• Enrole as salsichas na massa, passe-as na clara crua com bastante queijo ralado e leve ao forno até ficar crocante.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br