Ingredientes:

• 100 g de Macarrão Gravata
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de óleo de milho
• 1/2 colher (sopa) de xarope de romã
• 1/4 xícara de damasco turco picado
• 1 colher (sopa) de uvas passas brancas sem caroço
• 1/2 colher (sopa) de salsa picada
• 2 colheres (sopa) de amêndoas picadas, torradas e despeladas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Grãos de romã ou fatias de carambola para decorar

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão em água abundante e retire quando estiver ao dente.
• À parte, misture o azeite, o óleo, o xarope de romã, sal e pimenta a gosto e reserve.
• Quando a massa estiver fria, adicione os outros ingredientes e misture com o molho.
• Leve à geladeira e na hora de servir decore com grãos de romã ou fatias de carambola.

Macarrão

• Utilize uma panela grande com bastante água fervente e cozinhe o macarrão de acordo com o tempo indicado na embalagem, que varia de 8 a 11 minutos.

Fonte: Bruno Soro – http://guiadacozinha.uol.com.br