Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 kg de kiwi descascado e fatiado
• 2 gemas batidas
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 300 g de biscoito maizena

Modo de Preparar:

• Dissolva o amido de milho em dois copos de leite.
• Junte as gemas, a baunilha e o açúcar.
• Misture bem, peneire e leve ao fogo.
• Cozinhe em fogo baixo até que engrosse o creme. Reserve.
• Monte a torta em camadas alternadas, em um recipiente fundo.
• Começando pelas bolachas molhadas no leite e o creme.
• Coloque as fatias de kiwi.
• Repita as camadas até que os ingredientes terminem, finalizando com os kiwis.
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br