Ingredientes:

• 400 g de iscas de peito de frango
• 50 g de amendoim sem sal
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de shoyu
• 1 xícara de caldo de galinha
• Sal

Modo de Preparar:

• Aqueça manteiga e refogue o gengibre
• Junte as iscas de frango e deixe dourar
• Entre com mel mexa e em seguida com o caldo de galinha e deixe cozinhar
• Junte o shoyu e deixe reduzir
• Entre com as castanhas
• Ponha em uma panela o gergelim e deixe tostar
• Junte então o arroz branco já pronto e misture bem
• Sirva com o frango

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://home.tvgazeta.com.br