Ingredientes:

• 1 cebola;
• 1/3 de pimentão;
• 1 tomate;
• 8 jilós;
• 12 quiabos;
• 4 pedaços de costela;
•  Tempero a gosto.

Modo de Preparar:

• Separe os ingredientes.
• O jiló sem casca é partido ao meio.
• Depois, o tomate, a cebola e o pimentão são divididos em 4 partes.
• O quiabo deve ser partido na diagonal.
• A costela é temperada e frita separadamente.
• Refogue o quiabo em óleo quente.
• Em seguida coloque água, e tempero a gosto.
• Depois de 10 minutos, coloque os outros ingredientes, inclusive a costela, já frita.
• Mantenha a panela fechada por um tempo.
• Quando estiver quase pronto, destampe para o caldo secar.
• Para acompanhar, sirva com arroz branco e angu.

Fonte: http://www.receitastipicas.com