Ingredientes:
- 500 g de tapioca granulada
- 500 g de queijo coalho triturado no processador de alimentos
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
- 1 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (150 g)
- 1 litro de leite fervente
- Óleo para fritar
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, misture a tapioca, o queijo coalho, sal e pimenta.
- Dissolva o Cream Cheese Philadelphia no leite fervente e despeje sobre a mistura de tapioca, mexendo bem para não formar grumos.
- Quando a tapioca absorver o líquido e começar a firmar, passe a massa para uma assadeira e leve à geladeira.
- Quando estiver bem firme, corte em quadradinhos e frite-os em imersão no óleo quente.
- Escorra em papel toalha e sirva quente como petiscos.
Fonte: http://www.philadelphia.com.br
