Ingredientes:

• 1 pimenta verde sem ardor triturada
• ½ maço de cheiro verde triturado
• 4 cebolas grandes trituradas
• 500 g de farinha para quibe
• 1 kg de filé de pescada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Passar no multiprocessador o filé de peixe cru, bem lavado.
• Lavar bem a farinha de quibe e deixar de molho por alguns minutos.
• Misturar os temperos e tornar a passar no multiprocessador com o peixe e a farinha de quibe bem espremida.
• Fazer as bolinhas e achatá-las.
• Fritar em óleo bem quente e secá-los em papel absorvente.

Fonte: Villarreal Supermercados – http://villarreal1.tempsite.ws