Ingredientes:

• 8 salsichas
• 1 lata de molho de tomate
• 200 g de mussarela em fatias
• Quanto baste de parmesão ralado

Acompanhamento

• 500 g de batata
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Quanto baste de leite
• Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

• Cozinhe as batatas e passe pelo espremedor;
• Coloque em uma panela, junte a margarina o sal e vá acrescentando o leite até que fique cremoso. Reserve.
• Ferva as salsichas abra-as ao meio no comprimento, recheie com o purê, coloque em um refratário;
• Acrescente sobre cada salsicha recheada uma tirinha de mussarela e cubra tudo com molho refogado.
• Polvilhe com o queijo ralado.
• Leve ao forno para derreter os queijos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br