Ingredientes:

• 100 g de ricota
• 100 g de queijo branco fresco
• 1 pote de Cream Cheese Philadelphia (150 g)
• 4 ovos médios
• 1 xícara (chá) de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) açúcar
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de goiabada mole

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata a ricota, o queijo branco, o Cream Cheese Philadelphia, as gemas, o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha até a massa ficar homogênea.
• Bata as claras em neve e misture-as, delicadamente, ao creme de queijos.
• Passe para uma fôrma untada e polvilhada com açúcar e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos.
• Deixe esfriar e desenforme.
• Coloque a goiabada sobre a torta de queijo e sirva gelada.

Fonte: http://www.philadelphia.com.br