Ingredientes:
- 5 ovos
- 1 ½ xícaras de creme de arroz
- ½ xícara de maizena
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de canela em pó
- 2 maçãs pequenas em cubinhos
Para polvilhar:
- ½ xícara de açúcar com 2 colheres (chá) de canela em pó
Modo de Preparar:
- Derreta a margarina e reserve.
- Na batedeira bata os ovos por cerca de 5 minutos.
- Adicione a margarina derretida, o açúcar e continue batendo.
- Acrescente então as farinhas, o fermento, o sal e a canela em pó.
- Despeje a massa em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, espalhe a maçã picada, polvilhe com o açúcar com canela e asse em forno médio pré-aquecido até que passe pelo teste do palito.
Dica: Experimente substituir a maçã por abacaxi ou pêssego em calda (bem escorridos), ou banana picada.
Fonte: Nutricionista Mariana Braga Neves – http://www.nutricio.com.br
