Ingredientes:

• 500 g de salmão em filés
• 200 g de quiabo
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1 xícara (chá) de leite
• 180 ml de iogurte natural
• Quanto baste de curry
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de margarina

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal e ponha para grelhar.
• Retire e reserve.

Quiabo:

• Aqueça a margarina, doure o alho e a cebola.
• Junte o quiabo cortado em rodelas, tempere com curry e deixe refogar.
• Junte o iogurte e mexa.
• Entre com o leite e deixe cozinhar em fogo brando.
• Faça uma caminha com o quiabo, ponha as postas de peixe e sirva.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://cybercook.terra.com.br