Ingredientes:

• 1 kg de filé mignon
• 300 g de palmito (ou champignon)
• 2 colheres de margarina
• 2 colheres de azeite virgem extra
• 4 colheres de catchup
• 2 colheres de mostarda
• 200 g de queijo prato
• 200 g de parmesão
• 200 g de requeijão
• 200 g de mussarela (ou 4 queijos de sua preferência)
• 4 dentes de alho
• 1 cebola média
• 100 ml de conhaque
• 400 g de creme de leite
• 400 g de palmito
• 2 caldos de carne

Modo de Preparar:

• Derreter a margarina, colocar a carne e fazer um pré-cozimento,
• Após, adicione o alho e a cebola, e deixe cozinha por 20 minutos.
• Após, colocar o creme de leite, o catchup, a mostarda.
• Após começar a engrossar, colocar os queijos.
• Finalizar.
• Servir com arroz branco e batatas fritas.

Fonte: http://gazetaweb.globo.com