Ingredientes:

• 2 peitos de frango inteiros
• 100 g de presunto cozido
• 100 g de mussarela
• 1 cebola
• 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
• ½ l de caldo de galinha
• Sal
• Manteiga
• Salsa

Modo de Preparar:

• Abra o peito de frango e tempere com sal
• Aqueça azeite e ponha para grelhar
• Em outra panela aqueça a manteiga
• Doure a cebola e junte a farinha de trigo
• Entre com o caldo de frango e deixe reduzir
• Tempere com salsa picada, sal e deixe reduzir.
• Vire o peito do frango para grelhar pelo outro lado
• Abra e recheie com presunto e mussarela e deixe derreter o queijo
• Junte ao molho e sirva.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://deliciasdochef.tvgazeta.com.br