Ingredientes:

• ½ kg de aipim (ou mandioca) cozido;
• 200 g de cebola;
• 1 kg de camarão pistola (grande) limpo;
• 100 ml de azeite de dendê;
• 4 dentes de alho picados;
• 1 lata de molho branco;
• 400 ml de leite de coco;
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• Sal e coentro a gosto.

Modo de Preparar:

• Cozinhe o aipim com sal, cebola e molho branco.
• Bata no liquidificador, transformando em purê.
• Em uma panela, refogue no azeite de oliva o alho e os camarões.
• Acrescente os outros ingredientes.
• Deixe cozinhar até dar o ponto, por 15 minutos.
• Sirva com arroz branco e farofa de dendê.

Fonte: http://www.pindavale.com.br