Ingredientes:

• 1 mini camembert (140 g)
• 2 colheres (sopa) de mel orgânico
• 1/2 colher (café) de azeite de trufas (se não tiver, use azeite temperado com manjericão)
• 1 colher (sopa) de pistaches picados
• 1 colher (sopa) de amêndoas picadas
• 1 colher (sopa) de castanhas de caju picadas

Modo de Preparar:

• Aquecer o forno a 180ºC.
• Espalhar as castanhas misturadas em um prato.
• Aquecer o mel apenas para amolecê-lo.
• Com a ajuda de um pincel, espalhá-lo pelo queijo inteiro, colocando-o em seguida sobre as castanhas.
• Com uma colher, cobrir o queijo inteiro com as castanhas.
• Colocá-lo numa assadeira antiaderente e assar por 10 minutos ou até que esteja mole ao toque.
• Servir com torradas

Fonte: http://gastrolandia.uol.com.br