Ingredientes:

• 200 g de Coxa e Sobrecoxa de Frango sem osso
• 5 dentes de Alho
• 100 g de Cebola
• 4 Maçãs
• 10 g de Gengibre
• 50 ml de Óleo
• Caldo de frango (a gosto)
• Curry japonês (a gosto)
• Sal (a gosto)
• 100 g de Arroz Basmati Camil
• Flor de lavanda (a gosto)

Modo de Preparar:

• Cortar o frango em cubos médios e reservar.
• Picar o alho, cortar a cebola em cubos médios e ralar a maçã sem casca no ralo grosso.
• Ralar o gengibre no ralo fino, espremer e reservar o caldo.
• Dourar o alho com o óleo, acrescentar a cebola e refogar até ficar transparente.
• Acrescente o frango e selar.
• Quando o frango estiver bem selado, acrescentar a maçã ralada, o caldo do gengibre e, se necessário o caldo de frango.
• Quando o frango estiver cozido acrescente o curry e o sal.
• Cozinhe o arroz com água e sal.
• Na hora de servir, acrescentar no arroz quente as flores de lavanda.

Fonte: http://www.cheftv.com.br