Ingredientes:

• 500 g de massa para lasanha
• 500 g de fígado de frango
• 1 cebola picada
• 1 copo de vinho branco
• 2 dentes de alho picados
• 1 copo de vinho madeira
• Quanto baste de salsinha picada
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca moída
• Quanto baste de queijo ralado
• 1 l de molho bechamel

Modo de Preparar:

• Limpe o fígado e tempere com sal, vinho, pimenta, salsinha e alho.
• Deixe marinar por 2 horas.
• Aqueça o óleo, e frite o fígado.
• A seguir, acrescente o molho da marinada e deixe cozinhar até reduzir o líquido.

Montagem:

• Pegue um refratário coloque molho bechamel massa para lasanha, molho bechamel, fígado refogado, massa de lasanha, e o molho bechamel.
• Vá alternando até terminar a massa.
• Cubra com parmesão e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br