Ingredientes:

• 450 g de alcachofras de Jerusalém
• 3 colheres (sopa) de azeite (45 ml)
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Corte as alcachofras ao meio.
• Em uma vasilha, misture tudo.
• Disponha as alcachofras em uma assadeira com a polpa para baixo e asse no formo por 45 minutos ou até ficarem caramelizadas e macias.

Fonte: Receitas de Chuck – http://gnt.globo.com