Ingredientes:

• 300 g de nozes
• 6 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 250 g de açúcar
• 3 colheres (chá) de fermento

Modo de Preparar:

• Bater as claras em neve, moer as nozes, misturar a farinha de rosca, o açúcar, a clara e o fermento.
• Depositar em uma fôrma untada e levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Fonte: Chef Francisco Krieger – http://mulheres.tvgazeta.com.br