Ingredientes:

Massa:

• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• Sal

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 3 tomates
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• ½ kg de salsicha
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 ½ xícaras (chá) de salsinha
• Ingredientes da cobertura:
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o óleo e o sal, retire do liquidificador, acrescente os ingredientes secos misturando bem e reserve.
• Faça um refogado com o azeite, a cebola, o alho, os tomates, o molho de tomate, as salsichas, a mostarda e o catchup e reserve.
• Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca e monte colocando metade da massa, o recheio todo e o restante da massa.
• Por cima, polvilhe a mistura de queijo com farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Fonte: Chef Janaína Suconic – http://mulheres.tvgazeta.com.br