Ingredientes:

• 1/2 kg de feijão mulatinho
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1 folha de louro
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Lave o feijão e coloque numa panela com água e sal para cozinhar por 10 minutos.
• Leve uma frigideira com óleo para esquentar.
• Adicione o alho, a cebola, refogue mexendo sempre por cerca de 1 minuto.
• Despeje na panela do feijão e cozinhe tudo junto por cerca de 20 minutos.
• Acrescente a pimenta-do-reino, a salsinha e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até que o feijão fique macio.

Fonte: http://receitinhasdamamis.blogspot.com.br