Ingredientes:

• 30 g de fermento fresco biológico (2 tabletes)
• 500 ml de água (2 copos de 250 ml) em temperatura ambiente
• 02 ovos médios
• ½ copo de óleo (125 ml)
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sobremesa) de açúcar
• 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

Modo de Preparar:

• Coloque no liquidificador o fermento, a água, os ovos, o óleo, o sal e o açúcar.
• Bata tudo e despeje em um recipiente.
• Adicione a farinha de trigo, mas reserve uma porção.
• Misture bem os ingredientes, sovando a massa de maneira que fique totalmente uniforme.
• Se a massa estiver grudando, utilize o restante da farinha de trigo.
• Dependendo da farinha talvez seja necessária uma quantidade maior.
• Cubra a massa e deixe descansar até dobrar de volume.
• Em uma superfície, levemente enfarinhada, corte a massa em três partes e dê o formato de pão.
• Coloque-o já modelado em uma assadeira levemente enfarinhada, cubra novamente e deixe descansar até crescer pelo menos 50% do volume.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse até que fique dourado.

Fonte: Culinarista Mônica Xavier – http://www.revistaestilofashion.com.br