Ingredientes:

• 300 g de filé de pirarucu
• 3 dentes grandes de alho
• Suco de um limão grande.
• Sal a gosto
• Alecrim fresco a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o filé pirarucu em cubos de 10 cm, tempere com o alho amassado, o suco de limão, sal e alecrim, e deixe marinar por 20 minutos.
• Asse por aproximadamente 1 hora, dependendo da espessura do filé, em fogo alto.

Fonte: http://tvg.globo.com