Ingredientes:

• 1 posta de salmão
• 1 xícara de cebola cortada em rodelas
• 1 xícara de aspargo
• Rodelas de pimentão
• 2 colheres (chá) de azeite de oliva
• 1 xícara de água
• Alho em pó
• Pimenta malagueta a gosto
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de Preparar:

• Unte uma assadeira refratária com azeite e cubra o fundo com as rodelas de cebola, o aspargo e o pimentão.
• Coloque o salmão sobre a camada de legumes na assadeira.
• Polvilhe o salmão levemente com alho em pó.
• Acrescente a água e pimenta malagueta na assadeira e tampe bem com papel alumínio
• Asse em forno pré-aquecido a 175°C por 35 minutos.
• Retire a assadeira do forno e escorra qualquer líquido.
• Polvilhe com a pimenta do reino e o sal.
• Sirva com salada de folhas e tomates.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br