Ingredientes:

• 1/4 de xícara de suco de laranja
• 1/4 de xícara de molho de soja (shoyu)
• 1/4 de xícara de mostarda
• 2 colheres (sopa) de sumo de gengibre
• 1 colher (sopa) de mel
• 4 filés de salmão
• Folhas de rúcula

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, misture o suco de laranja, o molho de soja, a mostarda, o sumo de gengibre e o mel.
• Cubra os filés de salmão com o molho e deixe marinar durante 30 minutos.
• Retire os filés de salmão do marinado.
• Reserve o marinado.
• Grelhe os filés dos dois lados até ficarem dourados.
• Regue de vez em quando com o marinado reservado.
• Para acompanhar, sirva folhas de rúcula e laranja cortada em gomos.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br