Ingredientes:

• 2 caixinhas de gelatina diet sabor cereja.
• 1 xícara (chá) de ricota
• 2 colheres (sopa) de coco ralado

Modo de Preparar:

• Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e leve à geladeira.
• Quando engrossar um pouco, bata bem no liquidificador até espumar.
• Junte a ricota e bata novamente.
• Coloque em taças, salpique com o coco ralado e sirva.

Fonte: http://rebecacarolinee.blogspot.com.br