Ingredientes:

• Fatias grossas de tofu
• Amido de milho
• Manteiga
• Gergelim
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Passar amido de milho nas fatias de tofu.
• Aquecer a manteiga em uma frigideira e acomode as fatias de tofu lado a lado.
• Espere dourar bem.
• Polvilhe mais amido e gergelim (branco ou preto).
• Para isso usar uma peneira pequena, daquelas de coar chá.
• Vire e deixe dourar.
• Se necessário coloque mais manteiga enquanto frita.
• Salpicar com sal e pimenta a gosto.
• Servir quente.

Fonte: http://marisaono.com