Ingredientes:

• 150 g de vagem cozida no vapor
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 dente de alho espremido
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 ramo de manjericão fresco picado
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
• 1/2 bandeja de tomate cereja sem pele

Modo de Preparar:

• Em uma panela antiaderente colocar o azeite, dourar o alho e a cebola.
• Acrescentar o tomate e fritar em fogo forte, durante 1 minuto aproximadamente (o tomate deve ficar inteiro), mexendo sem parar.
• Juntar o manjericão, a vagem já cozida, a água, o vinagre e deixar esquentar por 3 minutos aproximadamente, mexendo de vez em quando.
• Colocar em uma travessa e enfeitar com o manjericão.

Fonte: http://receitaseticas2.blogspot.com.br