Ingredientes:

Massa:

• 5 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 400 g de leite condensado
• 400 g de leite
• 200 g de leite de coco
• Coco ralado para cobrir

Modo de Preparar:

• Bata na batedeira os ovos com o açúcar até formar uma massa fofa.
• Misture intercalando aos poucos a farinha, o fermento e o leite.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
• Faça a calda colocando todos os ingredientes na panela e deixar ferver.
• Tire o bolo do forno e ainda quente fure ele bastante com um garfo e jogue a calda quente aos poucos sobre o bolo.
• Quando esfriar, corte em retângulos e passe no coco ralado, embale no papel alumínio e armazene corretamente.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br