Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• Queijo parmesão a gosto
• 2 dentes de alho esmagados
• 1 ½ xícaras de shiitake
• Sal e pimenta a gosto
• 6 fatias de baguete italiana (1 cm de espessura)
• 6 colheres (sopa) de maionese
• ½ maço de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Aqueça o óleo em uma frigideira e doure o alho e o shiitake.
• Tempere com sal e pimenta.
• Retire do fogo. Reserve.
• Leve a frigideira novamente ao fogo e doure rapidamente as fatias da baguete.
• Retire e transfira para um prato.
• Em uma vasilha misture o shiitake reservado e a maionese.
• Por cima do pão, disponha a pasta de shiitake.
• Polvilhe a salsa e o parmesão e sirva imediatamente.

Fonte: http://www.vidaalimentos.com.br