Ingredientes:

Massa:

• 200 g de bolacha Maria
• 50 g de margarina

Recheio:

• 200 g de framboesas
• 10 folhas de gelatina
• 6 iogurtes naturais
• 70 g de açúcar
• Sumo de 1 limão

Modo de Preparar:

• Massa:
• Triture as bolachas até ficar tipo pão ralado,
• Coloque numa tigela e junte a margarina derretida.
• Misture bem.
• Coloque a mistura no fundo de uma fôrma de aro amovível, espalhe e calque bem.
• Leve a forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
• Retire do forno e deixe arrefecer.

Recheio:

• Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante cerca de 5 minutos.
• Escorra-a e derreta-a no forno micro-ondas.
• Numa tigela misture os iogurtes com o açúcar e o sumo de limão.
• Incorpore a gelatina previamente derretida e misture bem.
• Envolva as framboesas inteiras e envolva delicadamente.
• Deite o recheio dentro da fôrma e leve ao frio até solidificar.
• Desenforme e sirva.

Fonte: http://docinhosdaucic.blogspot.com.br