Ingredientes:
- 500 g de espaguete
- 1/2 xícara (125 g) de manteiga com sal
- 1/2 xícara (100 g) de pinolis
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- Pimenta do reino a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma panela grande com água salgada, fervente, cozinhe o espaguete até ficar al dente.
- Enquanto a massa estiver cozinhando, em uma frigideira, aqueça a manteiga em fogo médio até formar uma espuma dourada. Reserve.
- Em outra frigideira, torre os pinolis por três ou quatro minutos, mexendo frequentemente.
- Escorra a massa e coloque em uma tigela grande.
- Por cima, espalhe delicadamente a manteiga.
- Adicione os pinolis e a salsinha e tempere com a pimenta.
- Coloque o queijo ralado e sirva quente.
Fonte: http://claudia.abril.com.br
