Ingredientes:

• 700 g de frutas vermelhas (framboesa, ameixa, morango, amora)
• 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
• 2 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 3 colheres (sopa) de rum
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

• Coloque as frutas cortadas em uma forma de bolo inglês umedecida com água. Reserve.
• Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
• Misture o suco de laranja, o rum, o açúcar e a gelatina.
• Despeje sobre as frutas e leve para gelar no mínimo por 4 horas.
• Desenforme e decore com frutas.

Dica: Para desenformar a gelatina, passe um pano umedecido e quente pela fôrma e com o auxílio de uma espátula solte a gelatina sobre o prato de servir.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br