Ingredientes:

• 250 g de manteiga
• 4 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de coentros picados
• 3 colheres (sopa) de salsa picada
• 2 fios de cebolinha
• Pitada de sal
• Pitada de pimenta

Modo de Preparar:

• No almofariz esmagar os alhos muito bem.
• Juntar as ervas e macerar mais um pouco.
• Juntar os restantes temperos e moer até formar uma pasta verde.
• Juntar a manteiga aos poucos, cortada em cubos.
• Esmagar bem para homogeneizar.
• Colocar no papel da manteiga ou em papel-vegetal, enrolar ou fechar em embrulho.
• Manter no frigorífico.

Fonte: http://softreceitas.blogspot.com.br – Portugal