Ingredientes:

• 4 peras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 pau de canela
• 2 cravos
• 1 xícara (chá) de água
• 8 bolas de sorvete de creme

Modo de Preparar:

• Descasque as peras, corte-as ao meio e retire o miolo.
• Em uma frigideira grande, junte o açúcar, a canela e os cravos.
• Leve ao fogo e mexa até derreter e começar a formar o caramelo.
• Adicione a água e deixe ferver, espere desmanchar os pedaços.
• Coloque as peras na calda e, sem mexer, deixe cozinhar por 3 minutos.
• Vire-as e cozinhe por mais 3 minutos ou até ficarem macias.
• Disponha as peras em pratos e cubra-as com a calda.
• Complete com as bolas de sorvete.

Fonte: http://manequim.abril.com.br