Ingredientes:

• 2 ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 12 gemas
• 1 ½ copo americano de leite de coco

Calda:

• 1 ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Ferver o açúcar com a água até formar uma calda grossa.
• Retirar do fogo e junte a manteiga.
• Deixar esfriar um pouco e acrescentar as gemas misturadas com o leite de coco.
• Passar tudo pela peneira e colocar em fôrma untada com manteiga.
• Assar no forno, em banho-maria, até ficar consistente.
• Desenformar frio e cobrir com a calda.

Calda:

• Ferver o açúcar com a água até formar uma calda grossa.
• Utilizar a calada somente quando estiver fria.

Fonte: http://acritica.uol.com.br