Ingredientes:

• 1 kg de carne de porco (costelinha)
• 2 cebolas médias picadas
• 300 g de quirera de milho especial
• 2 dentes de alho picados
• 1 l de água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Para começar refogue um pouco a cebola e o alho numa panela com um fio de óleo.
• Deixe fritar um pouco e acrescente a quirera.
• Misture tudo e deixe fritar por 15 minutos, sempre mexendo bem.
• Passados os quinze minutos, acrescente a costelinha de porco já frita e misture bem.
• Adicione aos poucos um litro de água quente, sempre mexendo com cuidado.
• Por fim, tempere com sal e deixe cozinhar por 40 minutos, até chegar ao ponto de servir.

Fonte: http://kalenaartesculinaria.blogspot.com.br