Ingredientes:

• 400 g de abobrinhas bem verdes
• 30 g de sal grosso
• 100 ml de azeite extravirgem
• 20 ml de suco de limão
• 1 dente de alho amassado
• 1 ramo de alecrim

Modo de Preparar:

• Corte as abobrinhas em rodelas bem finas e tempere-as em uma tigela com todos os ingredientes.
• Deixe descansar na geladeira em torno de 15 minutos ou até esfriar totalmente.

Fonte: http://receitas.folha.com.br