Ingredientes:

• 1 fatia de pão italiano
• 120 g de queijo brie
• 3 colheres (sopa) de geleia de morango
• 1 ramo de salsa fresca
• 1 pimenta dedo-de-moça

Modo de Preparar:

• Toste o pão italiano até ficar ligeiramente dourado.
• Disponha no centro das fatias o queijo brie e leve ao forno para derreter.
• Retire e espalhe o queijo com uma colher
• Regue a bruschetta com a geleia de morango.

Montagem do prato:

• Corte a bruschetta no tamanho desejado, decore com salsa e pimenta dedo-de-moça e sirva.

Fonte: Chef Sérgio Arno – http://comidasebebidas.uol.com.br