Ingredientes:

Massa:

• 1 l de leite integral
• 1/2 xícara de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 batatas médias cozidas e espremidas
• 4 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

• 700 g de carne moída
• 1 tomate
• 1 cebola média picada
• 2 cubos de caldo de carne
• 1 xícara de água
• Salsa a gosto

Para empanar

• 1 ovo e farinha de rosca.

Modo de Preparar:

• Pôr todos os ingredientes, exceto a farinha, em uma panela grande e esperar ferver.
• Quando levantar fervura, coloque a farinha e ir mexendo rapidamente até desgrudar da panela.
• Reserve a massa e espere esfriar.

Recheio:

• Refogar a carne, acrescentar a cebola e o tomate, o caldo de carne e a água.
• Deixar secar bem.
• Acrescentar a salsa.
• Fazer bolinhas da massa do tamanho que quiser abrir, pôr o recheio e fechar e empanar.

Fonte: http://www.receitas.com